Ozone pour l’embouteillage : une solution performante et sans résidu

L’ozone (O₃) est aujourd’hui une technologie de référence pour sécuriser les process d’embouteillage. Grâce à son fort pouvoir oxydant, il élimine efficacement bactéries, virus et biofilms, sans laisser de résidus chimiques.

Applications principales

• Désinfection de l’eau avant remplissage
• Stérilisation des bouteilles (PET, verre)
• Nettoyage des lignes et circuits (CIP)
• Assainissement des buses de remplissage

Les avantages clés

• Efficacité microbiologique élevée
• Zéro résidu (décomposition en oxygène)
• Aucun impact sur le goût
• Réduction des produits chimiques
• Amélioration de la durée de conservation

Points de vigilance

L’ozone doit être produit sur site et nécessite une intégration maîtrisée : dosage, temps de contact, sécurité opérateur (détection, destruction).

Une solution adaptée aux exigences actuelles

L’ozonation répond aux enjeux de qualité, de durabilité et de conformité réglementaire. Elle s’impose aujourd’hui comme une alternative crédible aux désinfections chimiques traditionnelles dans les lignes d’embouteillage.

Une approche technique bien dimensionnée permet d’optimiser les performances tout en garantissant la sécurité des installations.